Het Dr. Frank-dieet is gebaseerd op jaren van uitgebreid onderzoek en ruim 25 jaar praktijkervaring met patienten met ernstig overgewicht. Wat mijn dieet zo bijzonder maakt is dat het wetenschappelijk verantwoord is en dat het echt werkt. Waarom werkt het dan? Het dieet geeft een goed verzadigingsgevoel. Dit betekent dat je minder hongergevoelens hebt, waardoor het Dr. Frank-dieet voor iedereen goed vol te houden is. En wat mijn dieet ook nog leuk maakt, is dat je heel veel lekkere dingen wel mag eten! Dat veel mensen dieten niet lang volhouden wordt veroorzaakt door toenemende gevoelens van honger door te weinigverzadigende voedingsmiddelen.Mijn geheim? Eiwitten! Een eiwittendieet heeft een aantal belangrijke voordelen: je verbrandt vet zonder je spiermassa aan te tasten en eiwitten onderdrukken je hongergevoel. Daardoor wordt de kans op het zo beruchte jojo-effect al een stuk kleiner. De resultaten van dit dieet zijn op zn zachtst gezegd opzienbarend te noemen. Dankzij mijn dieet verloren mijn patienten al vele kilos. En zeker niet onbelangrijk: een flink aantal patienten met diabetes mellitus type 2 kon stoppen met hun insuline. Laat je dus vooral inspireren door dit boek. Het staat boordevol heerlijke recepten, goede menus en veel handige tips die je helpen bij het afvallen. Want vergeet niet: afvallen moet vooral leuk zijn, dan houd je het veel langer vol. 

Recensie(s) 

NBD|Biblion recensie 

Internist Frank van Berkum, werkzaam voor ziekenhuisgroep Twente, ontwikkelde in 28 jaar het dr. Frank dieet. Zijn visie is mensen door middel van een koolhydraatarm en eiwitrijk dieet te laten afvallen op een leuke manier. Hij onderbouwt zijn theorie op eenvoudige logische wijze; door de humor, veelkleurigheid en foto's waarvan je trek kunt krijgen, is het een prettig en overzichtelijk afslankboek. De methode is a la Sonja Bakker met weekmenu's, maar dan samengesteld door dietisten (wat de waarde en betrouwbaarheid vergroot). Voedingswaardes staan per menu aangegeven en aan de partner wordt gedacht. De praktische invulling voor de werkende mens zal ws. moeilijk worden, aangezien je ook vaak je ontbijt/lunch moet bereiden met behulp van pan of magnetron. Dit werk is geschikt voor de gezonde mens die wil afvallen of voor mensen met diabetes type 2 onder begeleiding van een dietist of arts. Naast alle info, tips, weetjes, uitgebreide boodschappenlijstjes en mooie tabellen sluit het boek af met positieve ervaringen van mensen die door middel van het dieet zijn afgevallen. Korte inhoudsopgave, geen register. In potentie de nieuwe hype op het gebied van afvallen.